Proyecto <Mínimum>. Asesoramiento y apoyo técnico para la minimización del uso de materiales con alto impacto ambiental.
El proyecto llevado a cabo junto con Arte.sa Ingenieritza para el caserío Vista Alegre en Karrantza consitió en estudiar alternativas de menor impacto ambiental y en la salud, para reemplazar los materiales utilizados durante el proceso de producción y elaboración de lácteos y diminuír así el impacto ambiental global de la fabricación de sus productos.
Realizarmos un inventario «in situ» para identificar los materiales de alto impacto ambiental y establecimos una lista de priorización en función del impacto, uso y cantidad de material utilizado acompañado de las alternativas de menor impacto encontradas en el mercado.
